Faisons connaissance...

 

De gauche à droite: Amélie, Joris, Roselyne, Véronique, Jean-Marie.

Nous sommes 3 à travailler sur l'exploitation agricole...

Notre exploitation est de petite taille : environ 17 ha de vignes 2/3 raisins de cuve (pour le vin) et 1/3 raisin de table, principalement le Muscat de Hambourg, et Alphonse Lavallée.
Nous ne faisons pas nous même notre vin, mais confions son élaboration à la cave coopérative de Maubec.
Quelques cerisiers, pour faire confitures et vin de cerise...
E
t quelques oliviers pour avoir un peu d'huile d'olive que nous proposons à la vente. Cette année, nous avons eu une récolte moyenne, mais la qualité est là! et c'est l'essentiel. L'huile d'olive vierge Extra que nous vous ferons déguster avec plaisir.

Quand à la récolte des truffes... c'est plus aléatoire, et cela est une passion pour Roselyne et ses chiens Ness, Sheep, et Moka!..

Nous aimons bien randonner dans la région en mi-saison, et pourrons vous conseiller sur les balades à faire !

C'est avec tout notre coeur que nous préparons votre séjour, et mettons tout en oeuvre pour que tout soit prêt... que rien ne manque... et si le beau temps n'est pas de la partie (c'est rare !) qu'à cela ne tienne ...
Il y a tellement de choses à visiter ....

La gestion des gîtes, c'est Roselyne qui s'en occupe : mieux vaut avoir affaire avec ...

Amélie, est barmaid à Marseille au New-Hôtel... ! Elle vit avec Sullyvan, d'origine Irlandaise.

Joris et Véronique habitent au mas voisin avec Jeannette, la mère de Jean-Marie... et depuis le 22/12/2014 la famille s'est agrandie... Justin est arrivé !!!

En saison, nous vous proposerons des légumes, et des fruits, ainsi que les apéritifs maisons que nous fabriquons.

Découvrez quelques recettes !